Resep Kue Engkak Khas Palembang at Masakan

Situs masakan sedap dan enak masak-memasaknya.

Resep Kue Engkak Khas Palembang. Santan kental sebanyak 375 cc. Kue engkak adalah salah satu kue basah khas lampung yang memiliki cita rasa manis.

kue Kue Engkak Khas Palembang
kue Kue Engkak Khas Palembang from kueu01.blogspot.com

Adapun di masa lalu kue 8 jam hanya dinikmati oleh kalangan bangsawan palembang. Kue engkak ini tidak hanya dapat ditemukan di lampung, akan tetapi juga dapat ditemukan di daerah palembang sumatera selatan. Dalam proses pembuatan, kue maksuba atau kue basah khas palembang membutuhkan bahan pokok telur ayam dan telur bebek.

kue Kue Engkak Khas Palembang

Kue engkak ketan ini merupakan kue tradisional asli dari palembang. Engkak medok, mungkin kue ini belum sepopuler pempek. Kue engkak ketan memiliki tekstur yang kenyal. Untuk resep hampir sama dengan lapis kojo dan bolu kojo.

YOU MAY LIKE :