Resep Kue Lapis Jongkong at Masakan

Situs masakan sedap dan enak masak-memasaknya.

Resep Kue Lapis Jongkong. Jongkong ketan, khusus untuk jenis yang satu ini dibuat dengan mengandalkan bahan dasar beras ketan, sehingga teksturnya juga lebih kenyal. Kelapa parut untuk taburan secukupnya.

Resep KUE LAPIS COKLAT PR_Lapistradisional (Kue Lapis
Resep KUE LAPIS COKLAT PR_Lapistradisional (Kue Lapis from cookpad.com

Bahan lapisan pertama bubur hijau • tepung beras • tepung tapioka • garam • santan kental siap pakai (aku pakai merk k*atu) • air jus pandan (15 lembar daun pandan diblender bersama air lalu saring ambil airnya) • gula pasir •. Tepung beras sebanyak 500 gram. Seminggu sekali biasanya ada ibu tua dtg ke kantor jualan jongkong, bolu kojo n keripik singkong balado.

Resep KUE LAPIS COKLAT PR_Lapistradisional (Kue Lapis

Kue lapis jongkong khasnya berwarna hijau & hitam.warna hitam dari merang jang dibakar. Kue ini terbilang kuno dan sudah susah dicari, mungkin karena bahan dasar nya menggunakan abu merang (padi), namun dengan maju nya tehnologi, sekarang abu merang pun bisa mudah di dapat dari belanja di marketplace, saya beli di salah satu brand marketplace. 100 gram kelapa setengah tua, parut kasar. Hrsnya pewarnanya pk daun suji, daun pandan dan abu merang, tp krn ga ada ya udh pake pewarna makanan yg ada di rumah aja.

YOU MAY LIKE :