Resep Lontong Opor Cap Go Meh at Masakan

Situs masakan sedap dan enak masak-memasaknya.

Resep Lontong Opor Cap Go Meh. Lontong cap go meh biasanya disajikan bersama dengan opor ayam kuning, sebagai menu perayaan imlek cap go meh bersama keluarga. Hidangan ini terdiri dari lontong yang disajikan bersama dengan opor ayam, sayur lodeh, sambal goreng hati, acar, telur pindang, abon sapi, bubuk kedelai, sambal, dan kerupuk.

Resep Lontong Cap Go Meh Opor Ayam Peranakan oleh ratna
Resep Lontong Cap Go Meh Opor Ayam Peranakan oleh ratna from cookpad.com

Buat opor ayam terlebih dahulu. Tata juga opor ayam, telur pindang, acar, dan sambal goreng kentang. Lontong cap go meh adalah gabungan dari beberapa masakan yaitu lontong, opor daging/ayam, sambal goreng ati ampela, sayur lodeh yang dihidangkan bersama bubuk kedelai.

Resep Lontong Cap Go Meh Opor Ayam Peranakan oleh ratna

Bahan sambal godok (kuah lontong cap go meh): Menunya mirip imlek, bedanya ada lontong cap go meh yang menjadi hidangan wajibnya. Bahan sambal godok (kuah lontong cap go meh): Pemilik restoran semarang ini menuturkan, lontong opor ayam cap go meh merupakan akulturasi budaya masyarakat cina peranakan di pesisir utara jawa, khususnya semarang, dengan tradisi masyarakat muslim.

YOU MAY LIKE :