Resep Roti Boy Sukses at Masakan

Situs masakan sedap dan enak masak-memasaknya.

Resep Roti Boy Sukses. Roti boy atau mexican coffee bun menjadi salah satu roti yang cukup populer di indonesia karena wangi khas kopinya. Penambahan mentega dan garam dilakukan terakhir agar tidak mengganggu pembentukan gluten pada adonan.

Resep Roti Boy ala Dapurku YouTube
Resep Roti Boy ala Dapurku YouTube from www.youtube.com

75 gram unsalted butter 1 sdt garam. Adonan yang mengembang harus dikempiskan kembali, dalam resep pembuatan roti biasanya roti yang sudah mengembang akan di kempiskan kembali dalam beberapa kali. Olesi permukaannya dengan susu cair atau telur kocok.

Resep Roti Boy ala Dapurku YouTube

Tutupi loyang dengan kain dan biarkan beristirahat selama 1 jam atau hingga mengembang menjadi 2 kali lipat. Olesi permukaannya dengan susu cair atau telur kocok. Tepung terigu protein tinggi 500 gram (saya menggunakan merk cakra kembar) tepung terigu protein sedang 50 gram (saya menggunakan merk segitiga biru) susu cair 275 mili liter (saya menggunakan susu uht full cream) gula pasir 80 gram. 18 oktober 2021 syilvia tjhia.

YOU MAY LIKE :